Fridays

I fredags var vi på ”after höft” med jobbet. Dvs vi åt lunch efter en förmiddags utbildning i höftprojektet. Grymt mysigt. Käkade en hamburgare på FRiDAY´S vid Lilla Torg. Väldigt amerikansk och god med ost och bacon. Dock är hamburgarna som tillagas hemma bättre……

På en skala, hur gott är det inte med hemlagad hamburgare. Nötfärs och fräscha grönsaker. Är dessutom brödet hembakat går känslan inte att dribbla bort. Fantastiskt. Hittade ett recept på hamburgerbröd på nätet. Ändrade om lite och resultatet blev lysande. Ibland har vi ugnsbakade rotfrukter till, but why? Hamburgare naturell räcker långt. För att få den ultimata hamburgaren gäller det att få biffarna väldigt platta innan man steker dem. Annars blir de som små köttbullar och du har inte ett endaste tillbehör som ligger kvar mellan biffen och brödet. Irriterande och förbannat kladdigt. Prova att blanda i en god grillolja i färsen. Resultatet på grillen blir väldigt bra.

Hamburgare Extra Allt

Dagens Lista

Gott Till Hamburgare

• Bladspenat
• Tomat
• Gurka
• Jalapenos
• Fetaost
• Avocado
• Lime och vitlökssås
• Rödlök
• Pesto
• Knaperstekt bacon
• Ananas
• Ättiksgurka

Eventuellt blir det överdrivet att ha alla tillbehören på en gång till en och samma hamburgare.

Kan inte låta bli att spela denna låt till en hamburgermeny extra allt. Born In The USA av Bruce Springsteen

• Föregående inlägg: Korvgryta
• Nästa inlägg: Rabarberpaj med jordgubbar och kokos